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食材選びを楽しめば 食べることはもっと楽しくなる  滋味深く旨味たっぷりの食べ物は、お腹だけでなく心も満たしてくれるもの。フードテラーが日本各地の味わい深い食材を紹介している「BallooMe(バルーミー)」は、まさにそうした、人生を豊かにしてくれる食体験ができる食材がそろった通販サイトです。  サイト名の「…

ニュージーランド国民に愛される国家的アイコンで、世界的にも有名なラグビー代表チーム「ALL BLACKS」を冠した、高品質な100%天然のマヌカハニーです。ニュージーランド・ティーツリーとも呼ばれる“マヌカ”の木花から摂れる生はちみつで、他のはちみつには類を見ないほどの殺菌力をもち、まろやかで濃厚な味わいのクリームタイ…

スウェーデンの単語から名付けられた、可愛いネーミングのハーブティーショップ「踊るティーポット」。有機栽培を中心に、厳選されたハーブをブレンドしたオリジナルのハーブティーをはじめ、旬の福岡糸島産フルーツを使用したワイン用のスパイスや、スターアニスやジンジャー他、体を温める香り高いスパイスを使ったチャイ用のスパイスなど、カ…

スリランカ産「キングココナッツ」を現地でそのまま低温圧搾した純度100%の「エクストラバージン キングココナッツオイル」。一般的なココナッツと比べて黄色く小ぶりで、1つの実から摂れるオイルの量も少なく、国外で流通することがほとんどなかった貴重で高価なオイルです。母乳に含まれる「ラウリン酸」を41%含んでいて、芳醇な香り…

日本農業賞天皇杯を受賞し、日本一のリンゴと言われている「まるに農園」のリンゴを使った、砂糖不使用・無添加のりんごジャムです。無袋栽培で太陽の光をたくさん浴びた、りんごの大様「サンふじ」と最希少種「サン名月」の2種類。どちらも滅多に市場に出ることのない貴重りんごで、煮込みから瓶詰めまで熟練の職人がすべて手作業で仕上げた逸…

本当の美味しさを求め続け、こだわりの原材料へとたどり着いた、「精華堂あられ総本舗」から、人気の米菓子3品をご紹介。まずは、国産有機もち米の生地を有機植物油でカラッと揚げ、有機黒糖入りの甘い醤油をしみ込ませた「黒糖かりん」。サクサクふわっとした食感とあとを引く甘じょっぱさが特徴。たくさん食べてももたれる感じがないのもうれ…

場所取り、器材の設営から後片付けまでおまかせ! 女性同士でも気軽に本格的なBBQが楽しめる♪ BBQしたい! けど、器材も持っていないし場所取りも面倒。現地まで重たい食材を持って いくのも大変…。女性だけではちょっと遠慮しがちなBBQも、「バーベキューホープ」なら、 器材の設営や後片付け、ゴミの回収まで全部お…

やまやの女性社員が中心となって、全国の“食場”を“おだし”で応援するというユニークな「umamiのおべんきょうproject」。 5月の食場訪問は「職場」。器のお店も運営する人気の企画デザイン会社「サーモメータ―」さんが開催している「ランチコミュニケーション」にて、ランチメニューと『うまだし』のコラボ企画を開催しまし…

生粋のホップヘッズ(クラフトビール・ファン)のオーナーが選んだクラフトビールのセットに注目! 第20弾となる「Belly Craft セレクションケース」は、初めての方にも薦めやすいバランスのとれた6種類のラインナップ。セットの他にも、夏を思いっきり楽しめる世界のクラフトビールを豊富に取り揃えたWEBショップ「Bell…

3つの産地から旬の美味しさを選べる採れたて産直野菜や果物の宅配サービス「Fresh First」。 産地のひとつ、宮崎は伝統野菜や南国フルーツなど個性的な逸品がズラリ! こだわり農家さんの 野菜や果物にかける情熱や愛情をポコチェモデル、西野あいりが現地宮崎よりレポートします! 宮崎の温暖な気候と生産者の愛情と…

疲れが溜まったり細胞や臓器が弱まってくるとカラダが酸性になり、体調不良や肌荒れなどを引き起こします。酸性になったカラダを弱アルカリ性にリセットすることはとても重要なこと。地下220mの水脈からくみ上げた深層水「Zoe(ゾーイ)」は、弱アルカリ性で飲みやすく、スッキリとした味わいが特徴のカラダに優しい超軟水。普段の飲料水…

約30億年前に誕生した最古の植物と言われている食用藻の一種である「スピルリナ」。ビタミン、ミネラル、アミノ酸に加え、食物繊維や不飽和脂肪酸など、50種類以上の健康・栄養成分を含み、スーパーフードの王様と言われています。そのスピルリナを粉末にした「スピルリナパウダー ON-MEALS」は、パスタやドレッシングなど、普段の…