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粉砕したエノキタケを煮詰めて凍らせた「えのき氷」を溶け込ませたカレーソースは、エノキタケの旨味や栄養成分が凝縮されているだけでなく、「キノコキトサン」によって脂肪や老廃物を体外に排出する効果も期待できるうれしい一品。しかも、原料である信州中野市産ぶなしめじやエリンギは食物繊維が豊富で、1食で成人が1日に必要とされる食物…

平安貴族の遊びとして楽しまれていた、同じ貝殻を合わせて楽しむ「貝合わせ」。のちに、唯一無二のペアとして夫婦和合の象徴とされ、結婚運、夫婦円満などの良縁を表す縁起物として今に語られています。香ばしく焼き上げられた貝型の皮種の中に、風味の良い“あんこ”と、やわらかなお餅の入った「貝合わせ最中」は、食べやすいふたくちサイズの…

抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分のひとつである「ナリルチン」を多く含んだ柑橘系果実「じゃばら」。その注目の有効成分を効率よく摂取できる、サプリメントやおいしい飴が続々と登場しているのをご存知ですか? ムズムズ、不快感を 和らげてくれる! 橘 季節の変わり目ってなんだか体調がスッキリしないよね?…

初詣などで冷えたカラダを優しく温めてくれる甘酒は、「飲む点滴」と言われているほど栄養満点で、美容家たちも絶賛しているスーパードリンク。創業245年の歴史を誇る日本最古のみりん蔵「九重味淋」で販売されている「米糀甘酒」は、糀米で造られた、砂糖不使用・アルコール0%の甘酒。口の中で広がる糀米のやさしい甘みとさっぱりした飲み…

適度に筋肉がついた女性らしいしなやかな身体づくりには、良質なプロテインの摂取は必須です。ガールズアワードと共同開発の“女性専門”プロテイン「タンパクオトメ」には、美肌、美ボディを叶えてくれる成分がたっぷり♪ 1日に必要なビタミン、ミネラルをほぼ補える他、ソイプロテイン、ホエイプロテイン、ヒアルロン酸、コエンザイムQ10…