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食材選びを楽しめば 食べることはもっと楽しくなる  滋味深く旨味たっぷりの食べ物は、お腹だけでなく心も満たしてくれるもの。フードテラーが日本各地の味わい深い食材を紹介している「BallooMe(バルーミー)」は、まさにそうした、人生を豊かにしてくれる食体験ができる食材がそろった通販サイトです。  サイト名の「…

スリランカ産「キングココナッツ」を現地でそのまま低温圧搾した純度100%の「エクストラバージン キングココナッツオイル」。一般的なココナッツと比べて黄色く小ぶりで、1つの実から摂れるオイルの量も少なく、国外で流通することがほとんどなかった貴重で高価なオイルです。母乳に含まれる「ラウリン酸」を41%含んでいて、芳醇な香り…

日本農業賞天皇杯を受賞し、日本一のリンゴと言われている「まるに農園」のリンゴを使った、砂糖不使用・無添加のりんごジャムです。無袋栽培で太陽の光をたくさん浴びた、りんごの大様「サンふじ」と最希少種「サン名月」の2種類。どちらも滅多に市場に出ることのない貴重りんごで、煮込みから瓶詰めまで熟練の職人がすべて手作業で仕上げた逸…

本当の美味しさを求め続け、こだわりの原材料へとたどり着いた、「精華堂あられ総本舗」から、人気の米菓子3品をご紹介。まずは、国産有機もち米の生地を有機植物油でカラッと揚げ、有機黒糖入りの甘い醤油をしみ込ませた「黒糖かりん」。サクサクふわっとした食感とあとを引く甘じょっぱさが特徴。たくさん食べてももたれる感じがないのもうれ…

カチカチに凍ったアイスを楽々美味しく食べるための、アイスクリーム専用スプーン「WARM TECH SPOON」。宇宙開発技術から生まれた“炭素繊維強化プラスチック(CFRP)を採用し、昔ながらの木のスプーンをモチーフにした愛着のあるデザインは、1本ずつ職人さんの手作業で作られた逸品。高い熱伝導率が特徴で、手の体温が瞬時…

3つの産地から旬の美味しさを選べる採れたて産直野菜や果物の宅配サービス「Fresh First」。 産地のひとつ、宮崎は伝統野菜や南国フルーツなど個性的な逸品がズラリ! こだわり農家さんの 野菜や果物にかける情熱や愛情をポコチェモデル、西野あいりが現地宮崎よりレポートします! 宮崎の温暖な気候と生産者の愛情と…

約30億年前に誕生した最古の植物と言われている食用藻の一種である「スピルリナ」。ビタミン、ミネラル、アミノ酸に加え、食物繊維や不飽和脂肪酸など、50種類以上の健康・栄養成分を含み、スーパーフードの王様と言われています。そのスピルリナを粉末にした「スピルリナパウダー ON-MEALS」は、パスタやドレッシングなど、普段の…

屋外だからといって紙のお皿に盛りつけるBBQは味気ないもの。外での食事をオシャレに演出してくれるのは、ライトブラウンとブラウンのナチュラルなウッド調がアウトドアシーンにぴったりな、NH homeの「オーバルプレート」と仕切りがついた「スクエアワンプレート」。樹脂製で割れにくく、軽くて使いやすい優れものです。レンジや食器…

雲の上気分満喫プランと鮭を堪能し尽くすプラン お好みはどちら? 豊かな自然と食材に恵まれた北海道の旅をさらに盛り上げてくれるのは、北海道ならではの景色やモチーフを活かした、「リゾナーレ トマム」のオリジナリティ溢れるステイプラン。新千歳空港から約90分、北海道のほぼ中央に位置する、約1000haの広大な敷地を持…