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平安貴族の遊びとして楽しまれていた、同じ貝殻を合わせて楽しむ「貝合わせ」。のちに、唯一無二のペアとして夫婦和合の象徴とされ、結婚運、夫婦円満などの良縁を表す縁起物として今に語られています。香ばしく焼き上げられた貝型の皮種の中に、風味の良い“あんこ”と、やわらかなお餅の入った「貝合わせ最中」は、食べやすいふたくちサイズの…