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信州の森で育った天然鹿のドライ鹿肉に、アーモンド、酒粕、ココナッツ油、チアシードなど、15種類の有機素材をブレンドしたこだわりのお食事系グラノーラ。サラダやスープのトッピングとしても、そのまま食べても◎です♪ 鹿肉は、鉄分を多く含み、脂質代謝に関わるビタミンB2や多価不飽和脂肪酸をはじめ、中性脂肪を減少させるドコサヘキ…

地元銚子では20年以上学校給食の人気メニューとして親しまれていた「魚めん」。近海で捕れた新鮮なイワシを33%も含んでいて、イワシの持つEPA、DHA、ビタミンB2、カルシウムなどの栄養素がたっぷり摂れる、麺のようで麺ではないような“魚めん”。アレンジも多彩で、おろし生姜とネギでシンプルな温麺としてはもちろん、焼きそばや…

「野菜を”野菜”でおいしくする」というコンセプトのもとに作られた、バラエティに富んだ「野菜ドレッシング」。社名の「リヒテンドゥーシェ」とは、ドイツ語で“光のシャワー”という意味。宮城の豊かな大地と有機肥料で育った無農薬の野菜をふんだんに使ったドレッシングは、まさに“光のシャワー”。毎日の食卓をヘルシーで高級なフレンチの…

実の厚い和歌山県産の完熟南高梅の果肉がごろっと丸ごと入った、「南高梅こんにゃくゼリー」。梅酒の仕込みに使われた大粒完熟南高梅を使用し、梅果汁をたっぷりと使ったゼリーは、芳醇でまろやかな味わいが魅力です。通常ゼリーでは使わない、梅干しのような、「シワシワの梅」をお砂糖でじっくりと時間をかけて煮上げた実の厚い果肉の、口の中…