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世界的な香水の産地、南仏のグラースに拠点を持つショコラティエ「メゾン・デュプランター」のBIOチョコレートが、遂に日本での販売をスタート。西アフリカ・シエラレオネの自社農園で、土作りから全ての工程を一貫したオーガニック製法で作られるチョコレートは、“世界のベストレストラン50”で1位を獲得した3つ星レストランも愛用する…

一度食べたらクセになる、こだわりの素焼きチーズタルト専門店「フランベ」から、8月限定のセットが登場。南国気分を味わえる「パインシャイン」に、酸味と甘味が絶妙なバランスの「ブラッドオレンジ」、さっぱりとした口当たりの「塩バニラ」、話題のバタフライピーを使った「夏恋バタフライピー」の4つの新作と、定番の「濃厚抹茶」に大人気…

ヨコハマの埠頭に浮かぶ「生キャラメル」専門店「横浜キャラメルラボ」の大人気アソートBOX。厳選した北海道産生クリームとニュージーランド産バターを使用し、パティシエが銅鍋に付きっきりで炊き上げた、口の中でとろける至福の生食感♪ フレーバーはバニラやアールグレイなど10種類。スパークリングワインと合わせて楽しむのもおすすめ…

色鮮やかな果物の食感の違いを思う存分に楽しめる、人気のドライフルーツ3種のセットです。砂糖、添加物を一切使わずに、厳選した果物を水分量や繊維に合わせて仕上げる独自の段階乾燥製造技術で、一つひとつ丁寧に作り上げた無添加ドライフルーツ。季節によって旬が変わる、果物本来の自然な甘さと、豊かで優しい風味を堪能できる極上の逸品で…

「日常に、ちょっこすワクワクを」のコンセプトで、「少しだけ」を意味する島根県の方言「choccos(ちょっこす)」の名を冠したカヌレは愛らしさ抜群。一番の特徴は、島根県産の素材にこだわっていること。生地のベースとなっているのは、豊かな湧水で育ったコシヒカリ100%の「三瓶の米粉」と、濃厚なコクと味わいが楽しめる「旭養鶏…

創業1851年(嘉永四年)。有機低農薬栽培にこだわり、丹精込めた梨づくりを続ける勘兵衛園から直送される「和梨のクラフトシャーベット」。無香料、無着色、無保存料で、 新鮮な和梨のみをたっぷりと使ったシャーベットは、果汁果肉65%に、北海道産50%生クリームを使用。梨本来の爽やかな風味と滑らかな舌触りを存分に楽しめる逸品。…

コロナ禍にお取り寄せにハマった人にも、まだお取り寄せを試したことがない人にも、ぜひおすすめしたいのが、素材にとことんこだわったパウンドケーキ「蔵王チーズ 2種のチーズパウンド」です。  チーズの原料は、宮城県内の蔵王山麓にある酪農センターで搾った新鮮な牛乳。熟練の職人が作るクリームチーズとスモーキーなゴーダチーズとい…

牧場併設のジェラート屋さんから届く、とびっきりのジェラート。石田牧場の元気な牛からいただいた生乳の風味と甘みをそのまま閉じ込めたジェラートは、素材そのものを食べているような濃厚な味わい。そして、生乳とのハーモニーを奏でるのは、地元農家から直接仕入れられた旬の採れたて食材たち。定番の「石田ミルク」をはじめ、「高梨くんの緑…

おうち時間が長くなって、運動不足なのに食欲だけは止まらない…。そんな時でも、カラダに良いものを食べてしっかりと健康管理はしたいもの。おすすめの「野菜の米粉焼きドーナツ」は、山形県で採れた新鮮な野菜と新潟県魚沼産のコシヒカリを使用した米粉を使った、揚げないタイプの焼きドーナツ。野菜をすりつぶさない独自のミクロカット製法で…