はじけるような新食感。料理を格上げする本格派マスタード【NAKED MUSTARD】
集まる日には、料理の味を格上げしてくれる調味料にもこだわりたい。調理に時間をかけずに、お皿の端っこに添えておくだけで、おうち料理を激変させる「NAKED MUSTARD」でスペシャルな一皿を。
ゲストの笑顔を引き出す、本格派マスタードです。
無駄なものを使わない、本格派マスタード「ＮＡＫＥＤ ＭＵＳＴＡＲＤ」は、一般的なマスタードとはもはや別物。
まず試してみてほしいのが、マスタード、醸造酢、白ワイン、塩、砂糖、香辛料のみで仕上げた「ワインブラウン」。
辛みと酸味に加え、白ワインによる深みを感じられる味わいは、赤身肉やソーセージに添えたり、ハンバーグソースに取り入れたりと、肉料理との相性が良いのはもちろん、チーズにトッピングすれば、ワインのアテとしてもぴったりです。
また、しっかりとした酸味が好みの方には、イエローマスタードシードを酢漬けにした、ピクルスのような味わいの「アンバー」がおすすめ。
「ワインブラウン」と比べ酸味が強く、口の中の油っこさをスッキリさせてくれるので、ジューシーなお肉や揚げ物との相性が抜群です。さらに、サラダドレッシングやソースに活用すると、粒の食感がアクセントになって、料理の存在感がアップします。
豊富なアレンジで料理を格上げしてくれる「ＮＡＫＥＤ ＭＵＳＴＡＲＤ」。ホームパーティーの食卓に瓶のまま置いてもお洒落で、好みに合わせて料理にディップすれば、その食感と深い味わいに、ゲストの表情がパッと明るくなる瞬間を目撃できるはず。
肉料理やソーセージなど、マスタードと相性の良い食材はもちろん、チーズやサラダ、魚のカルパッチョなどに合わせるのもおすすめ。
「NAKED MUSTARD」が、料理のバリエーションを広げてくれます。
Saemi
弾けるようなマスタード種子の
食感と酸味の絶妙なバランスの虜に♪
テーブルをおしゃれに演出してくれる可愛い
イラストの入った瓶は、ゲストの注目の的です。
NAKED MUSTARD
（ワインブラウン・アンバー） 各120g 700円
【SHOP】 https://sundaybakeshop-202.stores.jp
（株）芥子屋四郎 https://www.karashiya46.co.jp
