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A級中医師が37年の経験から厳選した、高品質高配合の漢方を扱う「妙壽堂」から、アガリスクの24倍もの抗酸化作用を持つ“チャーガ”のお茶「チャーガ茶ティーバッグ」が登場。チャーガは、冷涼な気候に生息する白樺に寄生するキノコの一種で、森のダイヤモンドと言われる希少なキノコ。滅菌微粉末になったチャーガ自体に味はなく、ハトムギ…

 健康的な食生活を意識する女性たちの間ではすでに定番とも言える「ロカボ」。最近ではコンビニやスーパーでも「ロカボ」マークのついた商品も増えてきましたね。  「ロカボ」とは低糖質を意味する「Low Carbohydrate(ローカーボハイドレート)」の略語で、無理をせず、食生活の質が変わらない範囲でゆるやかに糖質を制限…

本物のお肉そっくりな食感でヘルシーと話題の“大豆たんぱく”を使用した、「畑のお肉 ライクミート」シリーズ。ゴロゴロ感のあるカットに、トマトピューレをたっぷり使い、チーズを加えてまろやかな味に仕上げられた「トマトチーズ味」をはじめ、カレー味やしょうが焼味、すき焼き風をラインナップ。おうちごはんが楽しくなる一品です♪

都内有名店出身のシェフによるヘルシーな広東料理と、点心師による本格オリジナル点心が楽しめる隠れ家的名店「酔香楼」の「薬膳火鍋」。信玄鶏を煮込んだコラーゲンたっぷりの「鶏白湯スープ」に、唐辛子や秘伝の香辛料等の調味料や薬膳が入った気血を巡らす「麻辣スープ」の2種セット。お家で手軽に、本格薬膳スープで体内バランスを整えます…

カフェやワインバーでも人気のメニュー「ワカモレ」。おうちでも楽しみたいけど、作るのが大変そう…。なんて諦めているという人も多いのでは? おうちで手軽に本格的なメキシカンディップが楽しめる「Vita+アボカド&チップス」は、香辛料が効いたクリーミーなワカモレに、ナチョスチップスがセットになっている、本場メキシコの会社が作…

標高450mの冷涼な大和高原で、農薬を一切使用せずに栽培した大和茶を焙じた「まほのしずく ほうじ茶」。良質な茶葉を焙煎することで香ばしさが加わったまろやかな飲み口は、ストレートはもちろん、ミルクを入れた“ほうじ茶ラテ”もおすすめ。カフェイン量が少なく、血流をよくしたり、リラックス効果が期待できる成分も含まれていて、癒し…

お腹の調子を整えてお通じを改善し、血中中性脂肪を下げ、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする、トリプルヘルスクレームの機能性表示食品「イヌリーナ」。ビフィズス菌を増やし、腸内フローラを整える水溶性食物繊維“イヌリン”を手軽に摂取できる、カラダにうれしい腸活サプリです。

 小腹が減った時や、ちょっと休憩したい時にも欲しくなるお菓子。でも、美と健康への意識はしっかりと保っていたいのがオンナゴコロというもの。そんな女性たちにおすすめしたいのが、福楽得の「美実PLUS」から登場した新シリーズ「Bimits(ビミッツ)」です。   日本の伝統菓子“おこし”づくりの職人が培ってきた伝統技術と、…

家具やインテリア雑貨など、熟練の職人の手による「鉄(はがね・くろがね)」の加工技術でユニークなオリジナル作品を生み出す「REFRAIN」。数あるアイテムの中から、おうちカフェのテーブルをおしゃれに演出してくれる「コースター」がおすすめ。光沢メッキ加工を施した鉄に、アルファベットが切り抜かれたコースターは、ゲストの席決め…

“おうちカフェ”をお洒落にクラスアップさせてくれる、本格調理家電「IBUSIST(イブシスト) 燻製機」。火をそのまま利用した燻製とは異なる冷燻仕様なので、チーズやハムはもちろん、海鮮や野菜、デザート、飲み物など、豊富な食材に使え、食材によって3〜10分ほど待つだけで、手軽に本格燻製料理を味わうことができます。燻製の香…

日本で初めて“クッキー”を販売した、“浮き輪”のシンボルマークで有名な「泉屋」。その老舗洋菓子店が作るパウンドケーキ「ロリーネ」は、食べやすい大きさにカットされ、手でそのまま食べられる手軽さが、おうちカフェにピッタリ♪ 手作りで丁寧に焼き上げられ、頬ばった瞬間に、しっとりとしたきめ細やかな生地から広がる甘い香りと洗練さ…

厳選素材を使った「アントルメ」や「プチガトー」、「焼き菓子」など、常時30種類以上のケーキを揃え、看板スイーツの「トラディショナル」や「シャンティフレーズ」が大人気の西荻窪の名店「パティスリーレリアン」から、季節限定のおすすめスイーツは、ゲランド(フランス産岩塩)の塩味が効いたサクサクのクッキーに、酸味の効いたレモンガ…

三重県伊賀市の伊賀鉄道と伊賀市内のベーカリーカフェ「ブーランジェリー エ カフェ リエゾン」のコラボにより生まれた「IGATETSU COFFEE」。懐かしの伊賀線の車両が鉛筆画風にデザインされたパッケージのドリップコーヒーパックです。コーヒーは、「リエゾン」によるオリジナルブレンドで、コクのある味が特徴の「5184」…

数々のヒット商品を生み出してきた丸大食品から、今パン屋さんでも人気のメニュー「おうちで焼きたて 塩パンあんマーガリンサンド」が登場! 塩パンの塩味とあんこの甘味、そしてまろやかなマーガリンのバランスが絶妙な最強コラボが楽しめます。ベースの塩パンは自社工場で製造。しっとりとした食感で、レンジで温めるだけでふんわり焼きたて…

完全閉鎖型のクリーンルーム内で徹底した衛生管理のもとに、高機能性野菜の栽培を手がける「AML植物研究所」の「農薬不使用・水耕栽培レタス」。なんと、一般のレタスの約7倍という牛乳をも凌ぐカルシウム含有量に、ワインの約1.3倍のポリフェノール含有量という高機能性レタス。さらに、レモン1個分と同じ量のビタミンCを含み、健康被…

季節の素材を生かした「ケイク」や、厳選ショコラで生み出す独創的な「ボンボンショコラ」など、大阪のアトリエから生み出される創作スイーツで人気の「L`atelier du chocolat AKI」からのおすすめは、ワックスや防腐剤不使用で、皮まで美味しい和歌山県産の“観音山レモン”を使用した「れもんケーキ」。生地の食感に…

スリランカ産のセイロン紅茶を現地でテイスティングし、厳選した茶葉のみを輸入している、こだわりのショップ「FUSHA tea lounge オーナー野澤三千代」からのおすすめは、人工香料不使用で、紅茶本来の味も楽しめるフレーバーティー「HalpeTea ナチュラルフルーツ&ハーブティー」。就寝前におすすめのノンカフェイン…

140年以上の歴史がある静岡県牧之原台地の茶園「カネトウ三浦園」から、新しい歴史をつくる傑作「霧暁の一茶」の登場です。日本で育てられた茶葉で“紅茶”を作ったら…、という発想から生まれた「和紅茶」は、渋みがほとんどなく、香りは優雅で華やか。旨みを重視する緑茶文化の日本ならではの味わいを実現した逸品です。中でも、春の柔らか…

日常の中にコーヒーを通してちょっとした感動を提供したいという思いで、世界中から厳選した豆を熟練の技術で丁寧に時間を重ねて焙煎している自家焙煎珈琲店「RITARU COFFEE」の本格派カフェオレベース。数十年の時を経て流れ出る、北海道の羊蹄山の湧き水「京極のふきだし湧水」を使用。硬度23という超軟水で、深いコクと確かな…

おうちカフェのメニューには欠かせないスイーツ。世代も国境も超えて愛され続ける“フランス菓子”から、季節限定のゼリーやバームクーヘンまで、様々なスイーツを手がける東大阪の洋菓子工房「ハイワークひびき」から届く、バラエティ豊かな「焼菓子詰め合わせ」。バターをふんだんに使った話題の「ガレット ブルトンヌ」や、アーモンドとキャ…

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