ポットラックで楽しむ！【チョウヨンヒョン韓国料理研究所】のちょっと贅沢な韓国料理

韓国の職人チョウ・ヨンヒョンさんが厳選した食材と手仕事にこだわった多彩なメニューを揃えた「チョウヨンヒョン韓国料理研究所」。

旬の韓国料理のラインナップから、パーティーをより特別にしてくれる、ちょっと贅沢なメニューをご紹介します。

伝統の味を日本人好みに仕上げた本格派韓国料理で楽しむ特別なホームパーティー

普段ひとりではなかなか味わえないトレンド感のある料理を取り入れるのがホームパーティー上級者の楽しみ方。

おすすめしたいのは、近年「食」のトレンドとしても注目の高まっている韓国料理を持ち寄るポットラックパーティー。韓国グルメは身近になったとはいえ、実際にはお店で食べるイメージの料理も多く、家で何種類も揃えて楽しむ機会は意外と少ないもの。

そこで注目したのが、本格的な韓国料理をおうちで気軽に楽しめる「チョウヨンヒョン韓国料理研究所」。

「秘味（ぴみ）キムチ」シリーズを中心に、韓国料理の中でも人気の高い「カンジャンケジャン」や「チヂミ」、「チャプチェ」、「ポッサム」、「スンドゥブ」など、本格韓国料理を届けてくれます。

簡単調理で手軽に楽しめる豊富なラインナップの料理は、韓国出身の職人チョウ・ヨンヒョンさんが、旨味と香りが際立つよう季節や産地にこだわり食材を厳選し、味付けは韓国の家の味“オモニ（お母さん）の味”を大切にしながらも、日本人の味覚に合うように再調整。

キムチに欠かせない漬けダレ「ヤンニョム」も、日本人の好みに合わせて酸味を抑えつつ、コクとパンチはしっかりとした味。やみつき必至の逸品たちをぜひ試してみて♪

この一品で、韓国料理パーティーの食卓を格上げしてくれる、見た目にも贅沢な「カンジャンケジャン」は、濃厚な蟹味噌、身の甘みに特製ダレのコクが絶妙に絡み合った至極の一品。

長年かけて完成した「スンドゥブの素」は、魚介ベースと牛肉ベースの２種類の出汁から、その日のメニューに合わせて選べるのもポイント。素材にこだわった「九条ネギと魚介のチヂミ」は、具材のたっぷりさともちもち感が魅力です。

ポットラックパーティーで、心は旅行気分♪

大皿の2〜3種類のメイン料理と小皿のキムチを並べて交互に。ひとりではなかなか味わえない贅沢なひとときを楽しめるのもポットラックパーティーの醍醐味。

韓国の料理で揃えているから、ちょっとした海外旅行気分も味わえて特別感のあるパーティーになること間違いなし。食卓の“見栄え・味・雰囲気”を一度に楽しめて、友人との美味しい思い出作りにも。

“高級感”を添えるギフトパッケージ

簡単に作れてすぐに食卓に出せるので、持ち寄りパーティーにぴったりで、「秘味キムチ」や「カンジャンケジャン」など、一部商品に対応しているギフトパッケージは、贈り物にもおすすめです。

瓶詰めされた豪華なパッケージのキムチは、特別感があって、お試しサイズ（100g）で贈れるのもうれしい♪っぱい広がって贅沢な余韻に酔いしれます。

食卓に贅沢さを加える、主役級キムチ

韓国料理の食卓には欠かせない「キムチ」。「チョウヨンヒョン韓国料理研究所」では、白菜やネギなどの定番キムチに加え、キムチを一品料理として楽しめる、バラエティに富んだ食材をラインナップ。

人気の「クリームチーズキムチ」をはじめ、なめらかな食感とまろやかさが魅力の「アボカドキムチ」や、牡蠣の芳醇なコクと白菜の爽やかさがマッチした「牡蠣と白菜のキムチ」など、個性豊かな品揃えが魅力です。

さらに、化学調味料や辛さ、ニンニク、ゴマの量を細かくカスタマイズできるメニューもあるので、一緒に食べる人や自分の好みに合わせてお気に入りの一品を探してみて。

宴のあとは、贅沢素材のご飯のお供で至福のひとときを