パパッと手軽に！おうちで楽しむ本格グルメ

年末に向けてオンオフともに、いつもより気忙しくなる時期。

おいしい料理を楽しみたいけれど、準備や調理に時間はかけたくない…そんな働き女子たちが求めるのは、“パパッと作れるおいしいもの”。

食事のメインになる料理から、ちょい足しや混ぜるだけで味が整う調味料、保存技術や加工・冷凍技術の進化から誕生した、おうちで手軽に楽しめる、時短・簡単調理のおいしい本格グルメを紹介します。

忙しい朝の食事も楽しみになる♪手軽で美味しい、ヘルシーモーニング

1日の始まりに簡単なエネルギーチャージだけで済ませてしまうのはとても残念。年末に向けて忙しくなる日々の朝食こそ、簡単に作れてしっかりと栄養が摂れる美味しい食事を楽しみたいもの。

「ZENBミール」は、黄えんどう豆100%のヘルシーフード。この豆は、北欧やギリシャなどで伝統的に食されており、植物性たんぱく質が豊富な食材として、世界でも注目されています。

カップに入れてレンジで2分半加熱するだけで食べられる手軽さは、毎日の朝食にぴったりです。注ぐお湯の量で変わる食感を楽しんだり、オートミール代わりでも食べられる新しい朝食のカタチです。

お水を入れて、レンジで2分半。熱湯を注いで3分

（株）ZENB JAPAN　https://zenb.jp

カンタンにホクホク食感を堪能♪アレンジも楽しい秋の味覚“焼き芋”

瀬島園では、電子レンジで簡単に美味しく食べられるようにと2005年に品種登録されたさつまいも「クイックスイート」をメインに栽培。

他の品種に比べてデンプンが糖に変わる温度が低いので、電子レンジで7分ほど温めて、そのまま5分ほど袋に入れたまま蒸らすだけで出来上がり。小腹が空いた時など、手軽にさつまいも本来の甘味とホクホクの食感を楽しめます。

また、ちょっと手を加えて、スイートポテトや大学芋、ケーキやパイなど、簡単にできるアレンジレシピも豊富なので、女子会のテーブルを彩る旬のスイーツとしても大活躍してくれます。

袋のままレンジで7分

（同）瀬島園　https://seshimaen344.raku-uru.jp

ご飯のお供にも、お酒の肴にも良しどこか懐かしい、まごころの味

創業以来70年、地元から愛され続けている「よ志だ」の味を自宅で堪能できる、真空パックの「鮎の甘露煮」。清流錦川の地下水で育った特大の子持ち鮎を、刺身で食べられるほど新鮮な状態で調理。シンプルながらこだわりの調味料を使い、じっくりと丁寧に煮込んだ、職人による手作りの逸品です。頭から尻尾まで骨ごと食べられる飽きのこない味わいは、ご飯と混ぜて鮎めしを楽しんだり、オリーブオイルやオリーブペーストと合わせた洋風アレンジもおすすめ。「鮎の甘露煮」を使ったカナッペは、白ワインとの相性も抜群。ゲストを招いたおうち呑みも簡単＆贅沢に♪

袋のまま湯煎で30秒

よしだほんてん　https://ayuyamame.base.shop
☎086-606-4774

宝石箱を開けたときのような驚きと感動！伝統の技と冷凍技術から生まれた逸品

創業１１０余年の老舗から登場した、押し寿司の新ブランド「Ｒｅｊｙｕ」。

押し寿司づくりのノウハウと先端冷凍技術によって生まれた冷凍押し寿司は、解凍したときに一番美味しい状態になるよう、加水量、浸水時間、酢の入り具合まで細かく調整されて作られた逸品です。

お膳に盛り付けられた押し寿司は、見た目にも美しく、ネタの鮮度とお米のふっくら感は、それが冷凍食品とは思えないほどの豊かな味わい。新鮮なネタはもちろん、富山県産のお米を富山のお水で炊き上げたシャリへのこだわりにも納得です。ネタは５種類のラインナップで、旨みも香りも抜群の「ます」、むき身をそのまま使うことでしっとりした舌触りに仕上げた「かに」のほか、かぶらと人参の食感や昆布のアクセントも楽しい脂たっぷりの「ぶり」という唯一無二の一品も。さらに、甘えびのぷりぷり食感と出汁のきいた厚焼きのコンビネーションがたまらない「甘えびとたまご」、甘めに味付けされた氷見産牛肉を堪能できる「氷見産牛すきやき」の豊かな味わいもやみつきに♪　

　家庭用冷凍庫で２か月保存できるので、友人を招いたおうち女子会を始め、頑張った自分へのご褒美ご飯にも、食べたいときに食べたい分だけ、簡単に本格押し寿司が楽しめます。

「Rejyu20個」(ます4 個、ぶり4 個、かに4個、氷見産牛すきやき4個、甘えびとたまご4個)6,000円。「ます20個」、「ぶり20 個」各6,000円。「氷見産牛すきやき6個&甘えびとたまご6個」、「ます6個&かに6 個」、「ます6個&ぶり6個」の12個入り各 3,600円。

(株)源　https://shop.rejyu.com

新鮮さそのまま！ 豊富な海鮮丼が揃う、「糸島海鮮堂」王道の１番人気！ 

福岡県・長浜市場で目利きの仲買が選りすぐった旬の魚を仕入れ、新鮮な海鮮を-40°で急速冷凍後、-60°で真空パック。

クロマグロ丼やサーモン丼など、豊富な海鮮丼を新鮮さをそのままに、全国へと届けてくれる「糸島海鮮堂」。

中でも王道の1番人気は、白身魚、青身魚、赤身魚、甲殻類と、バランスの良い8種の海鮮が盛り付けられた「特選 8種の海鮮丼」。

国産の本マグロを1本買いすることで実現した、その鮮度と甘み、旨味、食感を思う存分堪能できます。

食べ方は、パックのまま5分程度流水をかけ流して、ご飯にのせるだけ。簡単に“贅沢海鮮丼”の出来上がりです♪

特選 8種の海鮮丼

糸島海鮮堂　https://shop.itoshima-restaurant.com

専用の特製たれも絶品♪とろっとろ食感の手作りチャーシュー

自社農場で育てられた鮮度抜群の豚肉を使い、料理のプロ達が妥協なしに作り上げる料理が好評の人気店「笑顔大吉ポーク」からの自信作は、脂身の多い肩バラをじっくりと時間をかけて煮込むことで、とろっとろっの食感と脂の甘みと旨みを引き出した、手作りチャーシュー。

店頭販売が始まると、最後尾のプラカードが見えなくなるほどの大行列ができる大人気商品です♪

真空包装のまま湯煎で３分。

手軽にお酒のおつまみとしてはもちろん、このチャーシューのためだけに開発された専用の特製たれとごはんを絡めて、ガッツリ“チャーシュー丼”もおすすめです。

笑顔大吉ポーク

（株）ヒラノ
☎0476-29-4129
https://egao-daikichi-pork-lacasamia.com

吉野川に浮かぶ緑の宝石。豊かな風味が際立つ逸品！

日本料理によく使われる“青のり”。中でも、徳島県の一級河川・吉野川で育つ“すじ青のり”は、海で採取される“あおさ”とは品種が異なり、特に香りが高く、豊かな風味が特長の一級品です。

寒の時期に吉野川流域で収穫される上質な“すじ青のり”を加工した、「JF徳島漁連」の「すじ青のり（吉野川産限定）」は、地産地消として徳島県内の学校給食にも使われていて、地元ではお馴染みの味。食べる直前に、パッとひとふりするだけで、深い緑色のアクセントとふんわりと香る磯の香りが料理を格上げしてくれます。

たこ焼きやお好み焼きにはもちろん、天ぷらやおむすびとの相性も抜群です。

徳島産 すじ青のり

JF徳島漁連
https://jftokushima.shop-pro.jp

高級料亭で味わう、特大の金華さば。好みの調理方法で楽しめるのもうれしい 

世界三大漁場の一つ「金華山沖」で漁獲され、石巻魚市場に水揚げされた、１尾800〜1000gの脂の乗った特大の金華さばを三枚おろしにして、１枚１枚丁寧に手作業で骨を取り除いた、大興水産の「特大金華さばフィレ」。

味付けを一切せずに新鮮なまま冷凍されているので、焼く、煮る、揚げるなど、好みの調理方法で楽しめるのが大きなポイント。

高級料亭やお寿司屋さんなどが扱う特大の金華さばは、普段スーパーなどに並ぶことのないサイズの逸品。

下処理でキッチンを汚すこともないので、忙しくなるこれからの時期には大助かり。おうちご飯が楽しみになります♪

特大金華さばフィレ

大興水産（株）
☎0225-22-2136
https://taiko-suisan.co.jp

これぞ究極の“時短”グルメ！発酵馬肉の妙！ 塩辛の新境地

静岡発の“何でも塩辛にしてみよう！”を合言葉に、多様な発酵食品に挑戦する塩辛専門店「駿河屋賀兵衛」から、熊本産の上質な赤身とおろしたての新鮮なレバーのみを厳選し、酒粕、味噌、塩麹、かんずり等をブレンドして作られた、唯一無二の逸品「馬刺しの塩辛 赤兎」。

赤身肉の濃厚な旨味に、レバーのほろ苦さと燻製香がアクセントとなり、いつまでも噛んでいたくなるほどハマる濃厚な味わいです。

炊き立てご飯のお供はもちろん、蒸したじゃがいもにのせたり、野菜やチーズとの相性も抜群！

アレンジして、日本酒や赤ワイン、ビールなど、お酒のおつまみにも最適です。

馬刺しの塩辛 

（有）駿河屋賀兵衛（するがやかへい）
☎0545-81-3684
https://surugayakahei.com

栄養豊富な日本のさばを厳選！美味しさにこだわった、ニッスイの鯖缶

漁業から、生産、加工、販売までを一貫して行なう、「ニッスイ」から、美容面でも注目される“さば”の缶詰に大注目！

三陸沖で旬の時期に水揚げされた栄養豊富なさばを使用した「うまい！ 鯖匠」は、オホーツク海の塩と岩塩を使用した「水煮」をはじめ、信州みそ®を使った、おろし生姜入りの「みそ煮」、老舗青森ワダカンの丸大豆しょうゆ使用の「煮付」、紀州南高梅を使用した「うめ風味」と、こだわりの調味料を使用した4つの味をラインナップ。

ふっくらとした食感と調味料の風味が際立つ味わいは、和・洋・中華・エスニックと、幅広いアレンジにも大活躍してくれます。

うまい！ 鯖匠

日本水産（株）
https://www.nissui.co.jp