今日の晩酌を彩る、お酒とおつまみ

お仕事終わりに乾杯！ そんな晩酌タイムは頑張る大人の楽しみ。特に今年は、久しぶりに会う友人たちと思い切り楽しみたいところ。

そこで、今回は晩酌を華やかに彩ってくれるお酒とおつまみをご紹介！

味や見た目はもちろん、健康志向の人にもおすすめなロカボなおつまみまで。お家飲みはもちろん、パーティーへの手土産にもぴったりな品は、晩酌タイムをより豊かな時間に格上げしてくれます。

甘酸っぱいシャープな酸味とシュワっと弾ける泡に気分爽快！【朝日酒造 久保田 スパークリング】

今年の夏は、新潟の銘酒「久保田」のスパークリング日本酒に注目！

久保田のキリっとシャープな飲み口はそのままに、スパークリングワインのような軽く華やかな爽快感。

夏の女子会に揃えておきたい、今一番クールな1本です♪

天保元年（１８３０年）の創業以来、新潟の水と米と人、そして品質本位の酒造りにこだわり続ける朝日酒造から、１９８５年に誕生した銘酒「久保田」。

日本酒に詳しくないという人も、その名前は聞いたことがあるのではないでしょうか？

その「久保田」から生まれた「久保田 スパークリング」は、きめ細やかな泡と華やかな香りを纏った、スパークリング日本酒です。

日本酒に馴染みのない方でも抵抗感なく飲めるよう、久保田ならではのキリっとした飲み口は残しつつ、マスカットのような爽やかな香りが特徴で、アルコール度数は12度と一般的なスパークリングワインと同程度に仕上げられた逸品。

そして、何より「久保田 スパークリング」の魅力は、グラスに注いだ時に、ふんわりシュワシュワっと弾けるきめの細かい泡。飲んだときに口の中で弾ける泡は、これからの暑い季節にぴったり。

より爽快感を楽しむには、冷蔵庫でキリっと冷やして飲むのがおすすめ。また、度数を高いと感じる人は、氷を入れてロックで試してみて。

さらに、甘酸っぱくてジューシーな味わいはどんなお料理ともマッチ。

和食はもちろんのこと、魚介のアヒージョやカナッペとの相性も抜群なので、“スパークリング日本酒×洋食”のマリアージュもおすすめです。

シャンパンゴールドを基調としたラベルのスタイリッシュなボトルは、ホームパーティーへの手土産にもぴったり！

お米から生まれた“スパークリングライスワイン”の魅力をぜひ体験してみて♪

甘酸っぱい優しい口当たりがお気に入り。日本酒初心者にもおすすめしたい♪

フルーツを入れればフォトジェニックな日本酒カクテルとしても楽しめそう！

朝日酒造（株）
☎0258-41-3777
https://www.asahi-shuzo.co.jp/kubota/sparkling/

ワイングラスで楽しみたい、世界に誇る純米大吟醸酒【櫻正宗 金稀 純米大吟醸四〇】

世代・国・料理ジャンルという3つの境界線を超えて幅広く楽しまれている日本酒のパイオニア「櫻正宗」。

その中でも口の中でふわっと広がるフルーティーさが魅力の「櫻正宗 金稀 純米大吟醸四〇」。ワイン感覚で楽しめるおすすめの逸品です。

「正宗」と名付く日本酒は数多くありますが、その元祖は「櫻正宗」ということをご存知でしょうか？

江戸時代、櫻正宗は銘柄を「正宗」としていました。

お酒の名声が上がるに従い「正宗」を日本酒の名前に付ける酒蔵が増加し、いつしか日本酒を表す名詞として一般化してしまったその名前は商標登録を得ることができず「櫻正宗」としての登録になったとのこと。

そんなバックグラウンドを持つ「櫻正宗」の中でも、カジュアルに楽しめるのが「櫻正宗 金稀 純米大吟醸四〇」。

40％に磨いた山田錦で丁寧に醸され、果実のような香りとお米のふくらみが調和した純米大吟醸酒です。

食事に合わせることを念頭に置いて開発されたこのお酒は、「Kuramaster」において、純米大吟醸酒部門プラチナ賞や審査員賞、さらには、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」での金賞を受賞するなど、世界に広がる日本酒ブームの火付け役といっても過言ではありません。

甘口と辛口のちょうど中間にあたる味わいは、冷やしても常温でもおいしく飲めるのが特徴で、お刺身やお蕎麦など和食とのマリアージュはもちろんですが、生ハムやチーズ、ダークチョコレートとの相性もいいのでアペリティフとしてもぴったり。

白ワイン感覚で楽しめるので日本酒が苦手という人でも飲みやすいと評判です。

またゴールドのかぶせ紙に赤のリボンという華やかな見た目はパーティーの手土産や、お祝いの品としてもぴったり。

さらにお米と米麹を発酵させて造る日本酒は、栄養成分が豊富で、最近ではその美肌効果にも注目が集まっているのだとか。

おいしく飲めてお肌にもプラスな日本酒で、お肌も喜ぶ晩酌タイムを楽しみましょう♪

櫻正宗（株）
☎078-411-2101
https://www.sakuramasamune.co.jp

カラダにも地球にも優しいプラントベースの美味しいおつまみ、ロカボファーム

糖質10g以下で大人気の“ロカボスナック”がリニューアル！

糖質オフに加え、植物性の原料のみの“プラントベース”フードとして登場した「ノンフライスナック」。カリッと食感に、旨みとコクのある味わいは、ビールやワインと相性抜群。

さらに、食物繊維が1日に必要な摂取目標量の半分以上入った、大人女子会にピッタリの美味しいおつまみです。

フルーツのような“大根”を使った、多彩なアレンジ料理でおもてなし【色白美人】

日本最大級の河中島、徳島県吉野川の中洲“善入寺島”で、丹精込めて育てられた大根100％の乾燥野菜「色白美人」。

生産者の吉本利美さんがこだわり抜いたミネラル豊富な土壌で採れる大根は、最高糖度9度という、フルーツのような甘味が特徴。

そのままで風味と味わいを感じたり、お酒に合う多彩なアレンジ料理を楽しむのもおすすめです。

チーズやナッツ、ヨーグルトとの相性抜群！ピザやパスタなどの料理にもおすすめ♪【燻製道楽】

鳥取県産の厳選した食材で、店主自ら好みの肴を作り続ける「燻製道楽」と、鳥取市の「福田養蜂場」のコラボによって生まれた、“蜂蜜の燻製”です。

希少価値の高いトチの蜂蜜を、鳥取県の名産「二十世紀梨」の選定枝を加工した燻製チップと桜のチップをブレンドし、特殊な製法で仕上げた、オリジナルの「燻製はちみつ」。

チーズとの相性は抜群です。

コクのある甘味とクリーミーな食感は、殻つきだから味わえる格別の美味しさ【FOSTER】

知られざるナッツの名産地ベトナムの「Damaca社」で、手作業により丁寧に商品化された、希少な「殻つきマカダミアナッツ」。

塩味など一切の味付けは無く、クリーミーで濃厚なナッツ本来の甘味やコクを存分に楽しめる逸品です。

専用のオープナーで殻を割って味わうフレッシュなナッツにはワイン。軽く炒ってビールと合わせるのもおすすめです♪

いつもとはちょっと違うリッチなひとときに、クラフトコーラという選択肢を【ジャパニーズクラフトコーラ】

静岡県の清沢地区で育てられた無農薬レモンに7種の厳選スパイスをブレンドした、カラダに優しい「ジャパニーズクラフトコーラ」。

7種のスパイスと爽やかな柑橘のバランスが絶妙な「BASIC Flavor」と、日本ではあまり栽培されていないベルガモットを丸ごと使った「RICH BERGAMOT Flavor」。

ソーダ割りやハイボール割りがおすすめです。

香ばしさと甘酸っぱいさくらんぼの風味は、飲んだあとの締めのスイーツにもぴったり♪【HIGASHIMON】

フランスの伝統菓子と、6月下旬に収穫時期を迎えた旬の山形県産さくらんぼのコラボレーション！ “日本一のさくらんぼの里”山形のさくらんぼピューレをまとったカヌレです。

生地はサクサクで中はしっとりとした食感で、甘酸っぱいさくらんぼの風味豊かな絶品スイーツ。

全国から選りすぐられた、こだわりのカヌレが揃う「カヌレマニア」で購入できます。

せっかく酔うなら、美味しく、気持ちよく。個性的な3種のビールで乾杯！【YOROKOBI BREWERY】

“ビールの喜び”を世の中に伝えたいとの想いで、ビール事業をゼロからスタートさせた「YOROKOBI BREWERY」。

発売から1ヶ月足らずで完売した第1弾の「HEAVEN TRIP」に、濃厚なフルーツの甘味が効いたトロトロな飲み口の「ENDLESS PARADE」、そして、ココナッツミルクのほのかな甘みが夏にぴったりな、新登場の「SUMMER GATE」をラインナップ。

ハイボールや炭酸、牛乳割りなど、ノンアル派も楽しめるのがうれしい【青森りんごクラフトコーラ】

青森県産ふじりんごと世界中のスパイスやハーブで作られた「青森りんごクラフトコーラ」。

46％がりんごでできている健康的なコーラは、添加物不使用で全てが天然の味と香り。

ハイボールと合わせてスパイシーな風味を楽しんだり、ノンアル派やクラフトコーラが苦手という方には、カルアミルクのようなマイルドな味わいになる牛乳割りがおすすめです。