近江牛の旨さを追求した絶品料理でおもてなし【カネ吉ヤマモトフーズ】

明治29年創業の「カネ吉山本」から、日本最古のブランド牛を食卓に届けるためにスタートした「かねきち山本。」。

近江牛のおいしさを最大限に引き出すべく、肉の仕入れから捌き、切り方にまでこだわりぬいた「肉師」によって、近江牛の最高峰となる終着地に辿り着いたことを「。」で示しているブランドです。

数ある商品のなかでもホームパーティーのメインに相応しい「近江牛 ローストビーフ」は、外側はほのかに香ばしく、中はしっとりとした深い味わいの一品。

シンプルに塩のみで赤身肉の旨みを引き出しているので、素材本来の味を存分に楽しめます。

そして、ソースの仕込みから完成までに４日間を費やした「近江牛  ビーフシチュー」は、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れて、おいしさが口いっぱいに広がる名品。袋ごとレンチンできる手軽さも魅力です。

さらに、食卓を華やかに演出しながら、高品質なハムとソーセージの食べ比べを楽しめる「琵琶ハム」ブランドのハム＆ソーセージもおすすめ。

国産豚を使い、一つひとつ職人による手作業で丁寧に仕上げた一品は、肉の食感や香りを最大限に引き出しています。

お肉を堪能したいグルメなパーティーには欠かせないラインナップです。

テーブルに並べるだけでリッチな雰囲気を演出できる「近江牛ローストビーフ」は、付属のポン酢ソースでいただくのがおすすめ。

コク深い「近江牛ビーフシチュー」は、一切れ口に運ぶたびにうっとり夢見心地に酔いしれること間違いなし。

「琵琶ハム」のポークハム、ボンレスハム、ロースハム、粗びきウインナー、ポークウインナーがセットになった詰め合わせは、ギフトにもピッタリです。

（株）カネ吉ヤマモトフーズ
☎0748-33-3355
https://oumigyuu.co.jp